Kencangnya industri kuliner di Bali, membuat daftar tempat makan terus bertambah dan tidak ada habis-habisnya. Terlalu banyak tempat di Bali yang menyajikan hidangan enak sehingga tidak menutup kemungkinan ada saja tempat makan yang terlewat dari radar kamu hanya karena promosi yang kurang gencar.
Berikut beberapa tempat makan bereputasi ‘tempat makan enak di Bali’ di kalangan pejalan namun kurang santer terdengar di media sosial hanya karena tempatnya kurang cantik atau tidak ‘instagramable’.
Apakah kamu sudah pernah mendengar atau mencicipinya selagi di Bali?
Warung Ikan Bakar Mami, Jimbaran
Apalah makanan Bali tanpa seafood. Warung Mami adalah restoran pinggir jalan dengan menu makanan laut yang dibakar. Menunya cukup sederhana; ikan, kerang, udang (jika beruntung ada cumi bakar), disajikan dengan plecing kangkung beserta nasi putih. Terdengar tidak istimewa? Eits! Bahan dasarnya yang segar membuat daging makanan laut terasa manis, belum lagi limpahan bumbunya yang gurih. Yang paling istimewa adalah tambahan bawang putih goreng serta dua macam sambal, termasuk sambal matah.
Sebenarnya ada potensi bencana besar kalau kamu datang dengan perut lapar ketika jam makan siang. Karena kedai makan ini sangat kecil dan jumlah tenaga kerjanya terbatas, waktu antara pemesanan hingga menyantap makanan sangat bergantung pada jumlah pengunjung yang hadir. Semakin banyak pengunjung, maka semakin lama menunggu. Semua pesanan yang masuk baru dimasak oleh keluarga penjual ketika pelanggan memesan. Namun, rasa makanannya sepadan dengan kesabaran menunggu. Bukankah perut lapar adalah bumbu makanan terbaik?
Warung Soma, Ubud
Warung makan di Ubud ini lebih dikenal dalam lingkaran terbatas penggemar makanan sehat. Terletak di salah satu jalanan Ubud yang dijuluki ‘jalan hipster’, tempat ini mengusung makanan vegetarian. Tidak ada daging, namun protein nabati yang disajikan cukup mengenyangkan. Tak hanya berbahan sayuran, beberapa menu bahkan termasuk vegan dan raw food—makanan mentah. Terdengar hambar tetapi sesungguhnya makanan yang disajikan sangat berasa.
Contoh makanan yang unik adalah burger tempe. Ukurannya pas untuk mencapai perut kenyang dan memuaskan. Porsi daging digantikan oleh gumpalan tempe tebal yang disajikan di atas lobak bersama bok choy. Apalagi kalau ditutup dengan segelas smoothie kental. Tak hanya makanan berat, makanan kecil pun disajikan dalam menu, termasuk kue berjenis raw. Makanan ini tidak sepenuhnya tanpa dimasak, tetapi dibuat dengan pengolahan seminimal mungkin. Salah satu contoh makanan penutup berkonsep mentah ini adalah pie cokelat. Kue tidak dipanggang? Bagaimana rasanya? Coba mampir untuk mencicipi!
Warung Cahaya, Seminyak
Menunya terbatas tetapi justru karena tempat makan ini sangat fokus kepada menu jagoannya; nasi ayam sambal matah. Makanan di atas piring sesederhana nama menunya, tetapi yang membedakannya dari tempat lain adalah kesegaran dan porsi sambal matah. Porsi sambal yang didominasi cacahan cabai dan bawang merah jauh lebih banyak daripada yang biasa disajikan restoran lain, bahkan menutupi potongan daging ayamnya. Karena langsung dicacah ketika dipesan, rasa bawangnya masih segar dan menyengat. Menu makanan lain yang menjadi andalan warung ini adalah babi goreng sambal matah. Kalau tidak suka sambal matah karena rasa bawangnya yang terlalu kuat, kamu bisa memilih menu lain seperti nasi goreng, jaffle, atau pancake.
Warung nasi di Seminyak yang bernuansa putih ini memiliki area terbatas untuk duduk dan makan. Beberapa kiat yang bisa dilakukan adalah mencoba area belakang warung yang menyediakan beberapa kursi tambahan atau, bagi yang membawa kendaraan pribadi, nikmati makanannya di dalam mobil.
Kalau kamu memang jenis manusia yang suka berburu kuliner sampai menyeberang lautan, tak ada salahnya mampir ke tempat-tempat yang relatif kurang dikenal ini. Atau, jika kamu sedang mengunjungi Bali, tempat-tempat rekomendasi ini layak disempatkan untuk mengisi perut kosong.
Hotel yang murah di Bali
Selama berburu makanan, kamu bisa mencari penginapan di Bali yang terjangkau di situs Airy Rooms. Bekerja sama dengan banyak hotel dan penginapan terpilih, Airy Rooms menciptakan pengalaman menginap tanpa menguras kantong. Karena bekerja sama dengan penginapan, termasuk yang independen, ada banyak pilihan yang tersebar di seluruh pulau, bahkan di lokasi-lokasi pelosok Bali. Fasilitas kamar tidak kalah dari hotel jaringan, bisa dipesan melalui aplikasi, selain dari situsnya. Dan, penginapan mereka sangat mudah ditemukan, terutama karena setiap hotel diberi keterangan peta yang bisa ditelusuri di gawaimu. Tidak punya kartu kredit? Pembayaran bisa dilakukan lewat transfer atau bahkan di gerai Indomaret.
Bayangkan, kalau kamu telah berhemat bersama Airy Rooms, kamu bisa menambah porsi makanan enak di tempat-tempat yang telah kami rekomendasikan. Sedap!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar